华新社财经观察（记者 邹志华）星巴克交出中国业务控股权后，又一家国际餐饮巨头选择将中国市场的未来交由中国资本主导运营。
11月10日，CPE源峰宣布与汉堡王母公司——美国餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International，RBI）达成战略合作，双方将共同成立合资企业，负责汉堡王在中国市场的运营。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI保留约17%，实现控股权从美方向中方的转移。
在此之前，RBI的一家子公司持有汉堡王中国近100%的股权。根据协议，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其门店扩张、市场营销、菜单创新与运营能力提升。汉堡王中国旗下关联企业还将签署一份为期20年的主开发协议，获得在中国独家开发汉堡王品牌的权利。
CPE源峰作为深耕中国消费服务领域的投资机构，已在连锁消费领域累计投资约100亿元人民币，其投资组合包括蜜雪冰城、泡泡玛特、爱尔眼科、雍禾植发等多家知名品牌。此次合作中，双方制定了明确的发展目标：计划将汉堡王在中国市场的门店数量从目前的约1250家，拓展至2035年的4000家以上。
该交易预计将于2026年第一季度完成，具体时间取决于监管审批进度。
这一交易延续了近期国际餐饮品牌引入中国资本深化本土运营的趋势。不久前，星巴克也宣布与博裕投资成立合资企业，共同运营其在中国市场的零售业务，其中博裕投资持有至多60%股权，星巴克保留40%。
从星巴克到汉堡王，国际品牌正越来越多地借助中国资本的力量拓展市场。中外资本合资运营，或将成为未来国际品牌深耕中国市场的重要模式。
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